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保守厨房的懊恼及当代人对厨房功能的需求

2016-04-20 09:54
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2.2  保守厨房与当代厨房
   2.2.1 保守厨房的懊恼

    畴昔,厨房是为了满足人们烧菜做饭的根底需求,保守厨房中的家务活繁重无味;以往人们总要担心垃圾堵塞下水道,冬天没有热水洗菜、洗碗,边看菜谱边做菜会惊慌失措,烹饪时间久了肌肉酸痛等等问题,从保守厨房中,大部门人很难从中体味到烹饪的乐趣。保守厨房如图2-6所示。
 
智能厨房
图2-6  保守厨房的懊恼
 
    2.2.2当代人对厨房功能需求的改变
    而跟着技术的成长,当代人观念的改变,此刻,厨房也能够是人们畅享糊口生计,体验糊口生计乐趣的处所。据《中国人厨房糊口生计数据查询拜访演讲》成果显示,在对于下厨的见地中,大部门受访者(59.2%)认为是康健又省钱的饮食习惯。34.5%的受访者认为是凝结亲情、培育豪情的糊口生计编制,26.1%的人认为是一项家庭权利。只需13.3%的受访者认为只是纯真填饱肚子的活动。

    春秋越小的受访者越垂青下厨所具有的心理价值。如此中25岁以下的受访者中有高达32%认为下厨是一种创作发明性、充满情趣的糊口生计编制,而55岁以上的只需20%。春秋越高越垂青下厨的现实传染感动,例如55岁以上的受访者中有35.3%的人认为下厨是一种家庭权利,而25岁以下的受访者中只需22.1%的人如斯认为。当代人对厨房功能需求的查询拜访如图2-7所示。
智能厨房调研
图2-7  当代人对厨房功能需求的查询拜访

    从性别来看,男性更垂青下厨的心理功能,女性更垂青其合用功能。此中认为下厨是创作发明性活动的男性受访者比例为30.9%,女性为19.7%;认为下厨是省钱又康健的饮食习惯的女性受访者有64.8%,而男性只需55.6%。

    未婚人士更垂青下厨的心理功能。此中未婚独居/合租人士中有高达36.8%的受访者认为下厨是一种创作发明性的充满情趣的糊口生计编制,罢了婚人士中只需23.4的人如斯认为,与之相对应,已婚人士中认为下厨是一种家庭权利的也是最高的,高达28.5%。

    由此可见,当代社会越来越多的人是以一种欢愉喜爱去下厨。下厨并不是必需的,也不是纯真的填饱肚子。而是是一种创作发明性、充满情趣的糊口生计编制,出格是对男性而言。

    当代厨房不只仅是单一的烹饪空间,已慢慢成为次要的家居空间,成为人们的第二客堂。将来,智能糊口生计将从客堂进入厨房,付与人们越来越多的智能与便当。厨房不只只是主妇们大展厨艺的处所,更能够成为和伴侣们交换、分享和互动的场所,厨房中的家务活也将不再是一件“苦差事”。

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